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Referencias
Queremos que sepas...
Visita Cristina Medina.
La actriz Cristina Medina, que interpreta a "NINES" en la serie "La Que Se Avecina", nos visitó en su parada con la gira "Sólala".
 
 
Visita de Mario Casas
  El actor Mario Casas nos visitó junto a algunos compañeros entre los que se encontraba el también actor Alain Hernández y la actriz Berta Vázquez.
 
La visita se produjo mientras estaban inmersos en la grabación de la película "Palmeras en la nieve".
Visita de Blas Cantó (Auryn)
El cantante Blas, componente de AURYN, disfrutó de una cena en nuestras cuevas 
Visita de Jorge Blass
 Aprovechando que se encontraba en nuestra isla para la realización de uno de sus espectáculos, el mago Jorge Blass visitó el Barranco de Guayadeque y no perdió la ocasión para disfrutar de una cena en nuestro restaurante.
 
El madrileño Jorge Blass, es uno de los magos mas éxitosos de nuestro país. Ha participado en diversos programas de televisión y ha realizado varios espectáculos en teatro. 
Visita de Josep Pedrerol
Durante su estancia en la isla de Gran Canaria, el periodista Josep Pedrerol visitó nuestro restaurante. Tras disfrutar de la cena conversó amablemente con el personal. 
 
 Josep Pedrerol es unos de los periodistas más importantes del momento. Tras su paso por Canal+ e Intereconomía TV con el programa PUNTO PELOTA, presenta en la actualidad con gran éxito EL CHIRINGUITO en La Sexta TV
Visita de Fernando Alonso
 Hace ya algunos años recibimos la visita de Fernando Alonso, actual piloto de Ferrari. Unos meses antes de visitarnos, se había proclamado campeón del mundo de Formula 1.
 
Tras degustar nuestra comida típica canaria, pudimos intercambiar algunas palabras con él y muy amablemente posó para dejar recuerdo de su paso por nuestras cuevas
Carne de cerdo frita con alioli
Nuestro plato más premiado
 
Es un plato del que estamos orgullosos porque es la creación propia que más nos ha dado a conocer institucionalmente, al haber sido merecedor de diversos premios de importantes certámenes gastronómicos en nuestra tierra. Una receta original de la cocina popular canaria que sale de nuestras cocinas con la particular visión que el Restaurante El Centro tiene de la gastronomía de nuestros padres y abuelos.
Postres con sabor canario
Canario de principio a fin
 
Si nuestra carta es un amplio muestrario de platos originales de la cocina canaria, no menos originales son nuestros postres. No hay mejor final para rematar la experiencia que supone para nuestros sentidos visitar nuestro restaurante que disfrutar de un postre de intenso sabor canario.
Compromiso con la calidad
 
Nuestras materias primas aprueban con nota
 
El éxito de los platos servidos en el Restaurante El Centro viene en gran medida condicionado por una cuidada selección y adquisición de materias primas de forma casi diaria. Esto permite que nuestras carnes, pescados y verduras conserven todas sus características... 
Monumento natural y Bien de Interés Cultural
Centro de Interpretación de Guayadeque
 
Trás pasar un día de senderismo por este maravilloso enclave vale la pena visitar el Centro de Interpretación donde conocerá un poco más los valores arqueológicos y medioambientales que alberga.
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